こころと頭の栄養になる、おすすめ本をご紹介。

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book “自然”“くらし”“食”についてもっと詳しく知りたい方に、
書籍は一番手軽な学びの場を提供してくれます。
心と頭の栄養になる、おすすめの本を紹介いたします。

No.9051 地震イツモノート 総額\1,500. （本体\1,429. 税\71.）

商品写真 Ａ５変型版（17.6ｃｍ×15ｃｍ）　155ページ
著：地震イツモプロジェクト編　監修：渥美公秀　木楽舎

1995年1月17日に起きた阪神・淡路大震災。その「被災者167人にきいたキモチの防災マニュアル」が詰まった一冊です。
現実的な地震への対処法、地震直後の様子、避難生活の様子など、経験者だからこその貴重な証言と智恵から、私たちは「モシモ」ではなく、「イツモ」の備えをしなくてはならないことを知ります。
さあ、今日からイツモ備える防災生活をはじめましょう。

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9023　野草の名前　秋・冬 総額\2,730. （本体\2,600. 税\130.）

商品写真 A5変形判　352ページ　高橋勝雄　写真・解説　　山と渓谷社

ふと見かけた花の名前の由来と見分け方を知っていたら、歩く楽しさも倍増。
ぶら下がって咲く花の姿が花器の「釣船」 に似ているツリフネソウ、不思議な音（オン）も名前の由来を知ってなるほどと思うハバヤマボクチ、雅楽の奏者がつける「鳥兜」に花の形が似ている毒をもつトリカブトなど。

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9021　山でクマに会う方法 総額\1,300. （本体\1,238. 税\62.）

商品写真 B6判　200ページ　米田一彦　著　　山と渓谷社

副題に「これだけは知っておきたいクマの常識」とあるように、ツキノワグマを約30年調査してきた著者が語るクマの素顔。
近年、里に出没するクマとヒトとの摩擦が増えたといわれる今こそ、クマの生態を知っておきたい。
知ったうえで「会う」か「会わない」かは、あなた次第。

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9022　アマガエルのヒミツ　総額\1,680. （本体\1,600. 税\80.）

商品写真 AB判スモール　96ページ　文：秋山幸也　写真：松橋利光　　山と渓谷社

かつては、とても身近な生きものであったアマガエルも、その姿を見る機会が急激に減っているように思えます。
小さな身体に似合わぬ大きな声で鳴き、色の変異もバラエティに富んだ、アマガエルの生態をくわしく楽しく知ることのできる１冊。

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9024　山渓ハンディ図鑑1　野に咲く花　総額\2,957. （本体\2,816. 税\141.）

商品写真 A5判 624ページ 　監修：林弥栄　写真：平野隆久　　山と渓谷社

人里近くや野原、海辺などに生える野草約1000種類を収録。
同定するための手がかりとする、花や実や葉の細部まで見えるように、クローズアップの写真も豊富に掲載。
新しい植物の世界が広がる植物図鑑です。

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9025　山渓ハンディ図鑑2　山に咲く花　総額\2,940. （本体\2,800. 税\140.）

商品写真 A5判 592ページ 　写真：永田芳男　　編・解説：畔上能力　　山と渓谷社

低山帯の雑木林から亜高山の針葉樹林帯までに自生する山の野草1169種類を収録。
群落の写真から山の現地ではなかなか見ることのできない細部を写したアップまで2860枚の写真を駆使して紹介。
これさえあれば、山歩きが数倍楽しめることでしょう。

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9026　山渓ハンディ図鑑7　日本の野鳥　総額\3,150. （本体\3,000. 税\150.）

商品写真 A5判 624ページ 　写真・解説：叶内拓哉　分布図・解説協力：安部直哉　解説（鳴声）：上田秀雄　　山と渓谷社

国内で観察される野鳥479種類の標準和名、種英名、分類学上の目、種の学名（属名・種小名）も掲載。
野外で鳥を見かけたときに「なんという鳥なんだろう？」と思った方は多いはず。
見かけた場所によって探しやすいように水辺の鳥と山野の鳥に分けてあり、いつごろ見られるのかという観察時期も図示し、生息域も世界地図に色分けしてあります。豊富な写真を見ているだけでも野鳥に親しみが湧く、野鳥観察（バードウォッチング）に便利な図鑑。

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9027　山渓ハンディ図鑑9　日本のカエル　総額\2,100. （本体\2,000. 税\100.）

商品写真 A5判 192ページ 　写真：松橋利光 解説：奥山風太郎

国内に棲むカエル全43種を紹介した初のハンディ図鑑。
野外での生態写真に加え、カエル単体を白バックで細部までわかりやすい写真もあり、見やすく使いやすい図鑑となっています。写真は約300枚。
また「カエルの居場所」「世界のカエル・カタログ」など、楽しく、ためになるコラムも満載。同じ両生類のサンショウウオ類も併録。

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9031　今、絶滅の恐れのある水辺の生き物たち　総額\2,520. （本体\2,400. 税\120.）

商品写真 AB変型判 168ページ　編・写真：内山りゅう　解説：市川憲平ほか

「メダカ」が絶滅危惧種のリストに載って話題となったのは、1999年のこと。
いまや地域によってはすでに絶滅しているものもいる身近な水辺に棲む生きものたち。

そのなかでもタガメ、ゲンゴロウ、メダカ、トノサマガエル、ニホンイシガメ、タニシという代表的な６種類の生態と保全について、美しい写真と解説で紹介しています。
私たちヒトと密接な関係がある、これらの生きものたちの棲む水辺の環境を知るには最適の書。もはや絶滅を回避するために残された時間は少なく「待ったなし」の状態です。

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No.9001 ごはん屋さんの野菜いっぱい和みレシピ　総額\1,575. （本体\1,500.　税\75.）

商品写真 A5変形判96ページ。　米原陽子　著　　コモンズ

東京は品川区大井町の、ごはん屋さん「こもれび」店主の著者のレシピ集。
野菜と豆腐のおかず、基本の「種」を利用した便利なおかず、プラス1品のおかずなど、からだにやさしい和みおかずを手軽に作ってみませんか。
全ページカラーで、眺めているだけでもお腹が鳴ってしまいそうです。

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No.9002　野菜ごはん　総額\1,575. （本体\1,500.　税\75.）

商品写真 Ｂ５変型88ページ。　月森紀子　著　　文化出版局

肉、魚、乳製品などをいっさい使わずに野菜だけで作る、アイデア豊富なマクロビオティック料理の数々。
自ら玄米と野菜中心の食生活で健康を取り戻した、著者ならではのおいしいレシピが満載です。
中でも「作りおきおかずからもう一品」と使い回して変身した料理は、日々献立に頭を悩ませている方には嬉しい提案。

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No.0838 　おいしいフェアトレード 　総額\1,050. （本体\1,000. 税\50.）

商品写真 B5版46ページ　ネパリバザーロ　編

フェアトレードをすすめるネパリバザーロが取り扱っているスパイスなどを使ったレシピ集。
どこで誰が作ったものかわかる食材で、さらにおいしくなること間違いなし。
カラー写真がきれいで、眺めてもおいしい。

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No.00861　ナチュラルクリーニング　総額\1,470.（本体\1,400.　税\70.）

商品写真 A6版104ページ　佐光紀子　著　ブロンズ新社

キッチンの材料でおそうじする。安心で安全、しかも汚れが落ちるとなれば、試してみない手はないでしょう。汚れの種類に応じた具体的なお掃除レシピが盛りだくさん。
さあ、クエン酸、重曹、石けんを用意して、あなたもナチュラルクリーニングをはじめましょう。

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No.00862 重曹で暮らすナチュラル・ライフ　総額\1,470.（本体\1,400.　税\70.）

商品写真 A6版144ページ 　ピーター・キウロ　著　佐光紀子　訳　ブロンズ新社

重曹といえば、パンやクッキーを焼くときに使うふくらし粉という食材として想い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
そのほかにも重曹があればできるあんなこと、こんなことをたっぷりご紹介してます。キッチンでの茶しぶ取り、お風呂場ではタイルのカビ落とし、冷蔵庫や室内の消臭剤、衣類の柔軟剤、お子さんやペットのまわりでも安心な重曹の使い方がたくさん載っています。

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00847　野草の名前　春　総額\2,730.　(本体\2,600.　税\130.)

商品写真 A5変形判　368ページ　高橋勝雄　写真・解説　山と渓谷社

ふと見かけた花の名前の由来と見分け方を知っていたら、歩く楽しさも倍増。イヌノフグリ、オキナグサの由来など、知れば楽しく花の名前を覚えられそう。

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00848　野草の名前　夏　総額\2,730.　(本体\2,600.　税\130.)

商品写真 A5変形判　368ページ　高橋勝雄　写真・解説　山と渓谷社

ふと見かけた花の名前の由来と見分け方を知っていたら、歩く楽しさも倍増。トラの尾に似たトラノオ、花の中に蛍を入れて遊んだというホタルブクロなど、楽しく覚えた花には親しみがわきます。

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0827　びわの葉療法全書　総額\1,470.　(本体\1,400.　税\70.)

商品写真 A5判　240ペ−ジ　神谷富雄　著　　池田書店

ビワの葉療法は、病気に伴う痛みや苦痛を和らげ、自然治癒力を養い、無理なく健康を回復させる自然療法のひとつ。
葉に含まれるアミグダリンという物質が、血液を弱アルカリ性にすることで、病気の治癒に効果を発揮します。ビワの葉温灸、ビワの葉エキス、ビワの葉風呂など各種のビワの葉療法をイラストを豊富に使ってやさしく解説しています。

＊しばらく品切れにつき、ご注文にお応えできません。
　　ご迷惑をかけ、申し訳ありません。

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0837 手づくりのすすめ　総額\1,890.　(本体\1,800.　税\90.)

商品写真 A5判 220ページ　　自然食通信編集部　編　　自然食通信社

自分で作れば安心、無添加のほんものの味と香りに出会えます。味噌・豆腐・醤油など、作ってみてわかる食の神髄。
初版は1987年というロングセラー。味わい深いイラストで、読むだけでも手づくりしたような充実感。

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00844 CDブック　蛙の合唱　 47ページ　総額\3,466.　(本体\3,301.　税\165.)

商品写真 62分29秒。写真と声のメッセージ。日本産の蛙39種（亜種を含む）全種を写真と文で紹介し、CDでは36種の代表的な声を収録しています。
ただいま品切れ中です。

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00845 CDブック　虫しぐれ　総額\3,466.　(本体\3,301.　税\165.)

商品写真 A5判 64ページ 　蒲谷鶴彦　著　 　山と渓谷社

66分18秒。写真と声のメッセージ。初夏から秋にかけてよく鳴くコオロギ類23種とキリギリス類16種を写真と文で紹介し、CDに収録しています。
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00846　日本野生動物　281ページ　総額\1,050.　(本体\1,000.　税\50.)

商品写真 A6判　282ページ　　久保敬親ほか　著　　山と渓谷社

ヤマケイポケットガイドシリーズの一冊。哺乳類、爬虫類、両生類の合計約130種の代表的な生きものを収録。豊富な写真と楽しくわかりやすい解説で、自然観察への入門図鑑として最適。
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0828　一条ふみさんの自分で治す草と野菜の常備薬　改定新版　総額\1,785.　(本体\1,700.　税\85.)

商品写真 A5判　234ページ　 一条ふみ　著　　自然食通信社

身体が不調を訴えたら、草と野菜の力を借りて自分で治すための、たくさんの知恵が詰まっています。お医者さんや薬屋さんに頼る前に、身近な手当法を試してみてはいかがでしょう。

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0805　家庭でできる自然療法　総額\1,680.　(本体\1,600.　税\80.)

商品写真 B6判　430ページ　東城百合子　著　　あなたと健康社

身近にある食べ物や野草などを使った、誰にでもできる食事療法・手当法が満載の一冊。 困ったときに、家に常備してあると心強い。1978年に出版以来、820刷を重ねている。
一般書店では、あまり取り扱っていません。

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0843　自然の恵みのやさしいおやつ　総額\1,417.　(本体\1,350.　税\67.)

商品写真 A5版　128ページ　河津由美子　著　コモンズ

簡単に作れて、おいしいおやつのレシピがたくさん。添加物や遺伝子組替え食品などの情報コラムも読みやすく、安心な素材を選び、卵やバターを使わないアレルギーに対応したレシピも紹介しています。かわいいどんぐりのイラストでわかりやすい説明に、作ってみようかなという気になりますよ。

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00880　郷土の恵みの和のおやつ　総額\1,470.　(本体\1,400.　税\70.)

商品写真 A5版　128ページ　河津由美子　著　コモンズ

「焼く」「蒸す」「煮る」といった調理方法別の和のおやつ、地域別のなつかしい郷土のおやつ、国別のアジアのおやつが、なんと119種類も紹介されています。
アレルギー素材にはマークつき。役立ちコラムとわかりやすいイラストで、あなたは何から作ってみますか？

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0841　トリートメントヘアカラー・ヘナ　総額\1,050.　(本体\1,000.　税\50.)

商品写真 A5判　128ページ　塩田要　著　学陽書房

紀元前の昔から世界各地で使われてきたヘナが、手軽な白髪染めとして注目されるようになったのは、この20年くらいのこと。
市販のヘアカラーの問題点やヘナの使い方など、ヘナに関する情報満載の書。それもそのはず、美容室を経営する美容師さんが書いたのだから。ヘナの染め方のカラー写真つき。

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00842　あたまから元気！　総額\1,890.　(本体\1,800.　税\90.)

商品写真 A5判　182ページ　パティル・シーマ・長澤　著　出帆新社

副題に、アーユルヴェーダで安心美髪・ヘナと家庭療法、とある。
著者は、理学・薬草学が専門の日本で暮らすインド人。本書には、インド伝承医学・アーユルヴェーダを日常生活に取り入れ、心身ともに健康に過ごす提案がたくさん紹介されています。

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0830　ダイオキシンから身を守る法

商品写真 A5判　168ページ　総額\1,260.　(本体\1,200.　税\60.)

ダイオキシンと言えば、ベトナム戦争のときにアメリカ軍が大量に投下した枯れ葉剤に含まれていたことで有名です。この恐ろしい猛毒ダイオキシンがゴミの焼却場という、私たちの身近なところで、毎日発生しているというショッキングなニュースに、どうやって身を守るのかをやさしく教えてくれます。
＊この商品は、ただいま品切れです。
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0832　炭・木酢液の利用事典

商品写真 A5判　320ページ　総額\2,999.　(本体\2,857.　税\142.)

炭と木酢液のことなら、この一冊があれば、あなたも炭博士になれる。近年、その効能が見直され注目されるようになった炭の作り方から種類と特性、利用法にいたるまで、炭のことなら何でもわかります。
各地の具体的な取り組みも紹介され、図や写真もわかりやすいのが嬉しい。
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0829　Spicaのパン　パンと暮しと私のお気に入り

商品写真 B5判　112ページ　総額\2,199.　(本体\2,095.　税\104.)

国産小麦を自家培養酵母で手をかけて、じっくり焼き上げてつくる「スピカ・麦の穂」のパン。たくさんの写真から麦の香り、パン屋さんのぬくもりが伝わってきます。スピカは麦の精が棲むパン屋。
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0834　地雷ではなく花をください

商品写真 A4判　40ページ　総額\1,528.　(本体\1,456.　税\72.)

地雷撤去キャンペーン絵本。世界には１億１千万個もの地雷が埋められ、その大部分が対人地雷です。戦争中も戦争が終わっても、戦闘に関わりのない大勢の人を傷つけ、ときには殺してしまうのが、「地雷」という兵器なのです。
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No.0833 １００の洗い方と自家製石けん　増補改訂版　総額\1,050.　(本体\1,000.　税\50.)

商品写真 A5判116ページ　自然食通信編集部　編　自然食通信社

手作り石けんや石けんさえも使わない洗い方まで石けんに関する情報満載の納得本。
これで有害な合成洗剤ともさっぱりさようならできること間違いなしです。
“きょうりゅうや”も紹介されています。
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0835　蛙夜景

商品写真 B6変形判　60ページ　総額\1,575.　(本体\1,500.　税\75.)

前田憲男写真集。カエルを求めて、日本全国を文字どおり東奔西走して撮りためた夜のカエルたちの姿。愛らしい顔に、カエル好きならずとも思わず顔がゆるむのでは。
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0836　草木で染める

商品写真 A5判　105ページ　総額\2,700.　(本体\2,571.　税\129.)

身近な素材と入手しやすい媒染剤を使って、草木染めを楽しめる方法が満載。初級から上級まで詳しい解説が嬉しい。素材と媒染剤の組み合わせによる豊富な色見本と美しい作品のカラー写真を見ると、自分でも作ってみたくなります。
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0821　未来食　つぶつぶCooking

商品写真 A5変形判　176ページ　総額\2,520.　(本体\2,400.　税\120.)

雑穀料理のレシピ満載。豊富なカラー写真が嬉しい。つぶつぶは、雑穀の愛称。穀物食と野菜食を提唱する＜未来食アトリエ・風＞自慢のオリジナルメニューを堪能ください。
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0822　フィールドガイド　動物観察マップ　関東版　総額\1,680.　(本体\1,600.　税\80.)

商品写真 四六判　186ページ　アニマルウォッチングの会　著　日経サイエンス

野生動物を見に行こう！
ムササビ、コウモリ、カモシカなど都市部周辺の里山にも、意外とたくさんの野生生物が生息している。初心者にもわかりやすい解説と、観察の心構えやマナーなどにも言及した著者たちの配慮は、動物好きの作った本だと納得。
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0823　熱帯雨林からの声

商品写真 A5判　251ページ　総額\2,730.　(本体\2,600.　税\130.)

マレーシアのサラワク州にはプナンと呼ばれる先住民が狩猟採集生活を送っている。自然の恵み豊かなこの地での平和な暮らしは、熱帯木材目当ての伐採業者の侵入によって激変した。６年間彼らとともに、熱帯雨林で暮らしたブルーノ・マンサー氏が森に生きる民の窮状を訴える。
精緻なイラストが豊かな森の生活を伝え、森林破壊の現状と追い詰められていく先住民の生活を詳しく綴る。
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0824　加藤哲夫のブックニュース最前線

商品写真 四六判　459ページ　総額\2,940.　(本体\2,800.　税\140.)

仙台のエコロジーショップ「 ぐりん・ぴいす 」主人が「 自然食通信」に13年間書き続けた書評。
紹介される本は約700冊。食、原発、エイズ、エコロジー、精神世界など多岐に渡る。さらに、13年間の社会の動きや著者の活動などの貴重な記録であり、読み応え十分な市民活動案内ともなっている。
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0800　自然流せっけん読本

商品写真 Ｂ６判　184ページ　総額\1,229.　(本体\1,171.　税\58.)

合成洗剤と石けんは、どう違うのか。安全性、洗浄力、値段の比較など、あらゆる角度から比べて、人にも自然にもやさしい石けんのことがよくわかる。洗濯、食器洗い、入浴、シャンプー、住まいの掃除など、合成洗剤まみれの生活とはサヨウナラ。
＊この商品は、ただいま品切れです。
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No.0800-1 自然流「石けん」読本　文庫版 総額\590. （本体\562.　税\28.）

商品写真 文庫版　235ページ　森田光徳　著　サンマーク出版
1991年刊行の文庫化。
洗剤が汚れを落とす仕組みから、合成洗剤と石けんはどう違うのかなど、「石けん」についてやさしく説明されている。
洗濯、食器洗い、入浴、シャンプー、住まいの掃除など、「石けんで洗う」ことのコツも書かれていて参考になる。
文庫化までの年月で、「石けん」の認知度がかなり高まっただけではなく、いまでは、「汚れを落とす」のには石けんだけではなく、重曹や酢などを使うという動きになってきたことは、嬉しい驚き。
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0820 「ホームレス」襲撃事件

商品写真 四六判　240ページ　総額\2,310.　(本体\2,200.　税\110.)　北村年子著

大阪、道頓堀川での事件を丹念に追ったルポルタージュ。いじめ、ホームレス、阪神・淡路大震災など、著者の体験を共有できるような生き生きとした報告。事件の背景には、いじめの連鎖という、やりきれない現実がある。「弱いダメな」自分を嫌い、より弱い他者を攻撃することで、自分の価値を確かめる。それが「いじめ」だ。「やさしさ」と「勇気」をもらえる書。
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0818　素敵に更年期！

商品写真 Ａ５判　296ページ　総額\2,039.　(本体\1,942.　税\97.)

更年期そのものが、すっかり変わってしまった。更年期におきる様々な症状をあげて、具体的な治療法を詳しく説明。迷信、誤解を解き、更年期を明るく健やかに生きるアドバイスに満ちた全米ベストセラーの書。
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0819　どれだけ消費すれば満足なのか

商品写真 四六判　210ページ　総額\1,630.　(本体\1,553.　税\77.)

地球環境は、工業国の消費者の生活レベルで55億の世界人口を支えることはできない。では、どのレベルなら許容できるのか。世界中の人が快適に住まいながら、しかも地球の自然が健全さを失わないようにすることは可能だろうか。副題の「消費社会と地球の未来」を見すえて、私たちは「どれだけ消費すれば満足なのか」と真摯に問う。
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0804　新しい健康学　玄米正食入門

商品写真 Ａ６判　72ページ　岡田周三　著　正食出版　総額\630.　(本体\600.　税\30.)

玄米正食は、健康であるための生活法のこと。食べ物の選び方、料理の仕方、食べ方、生活態度など人間本来の食のあり方が、「入門」の名のとおり、わかりやすく説かれている。
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0801　私たちはたまごのカラ！？

商品写真 Ｂ６判　184ページ　総額\1,223.　(本体\1,165.　税\58.)

毎日、大量に目にする化粧品の広告。
「化粧の基礎をきちんと知る」の副題のとおり、化粧品のこと、肌のことが詳しくわかります。肌を健康に美しく保つためには、どうすればよいのか知りたい方は、是非お読みください。
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0803　合成洗剤の話

商品写真 新書判　208ページ　総額\764.　(本体\728.　税\36.)

日常的な「洗う」という行為が、生命，、環境に、どんな影響をもたらしているかを自覚し、合成洗剤のない暮らしを実践していくことが求められている。（まえがきより）
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0825　身近な食べ物による手当て法

商品写真 Ａ６判　78ペ−ジ　正食協会　編集　正食出版　総額\661.　(本体\630.　税\31.)

副題に、おばあちゃんの知恵とあるように、昔から行われてきた民間療法を詳しく紹介しています。一家に一冊あると心強い本です。 胃腸の調子が悪いときには梅醤番茶、咳止め・喘息にはれんこん湯などの役立つ情報がわかりやすいイラスト入りで説明されてます。
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0806　改訂新版　女性のためのアロマテラピー

商品写真 B6判　310ページ　総額\2,548.　(本体\2,427.　税\121.)

誰にでもわかりやすいアロマテラピーの入門書。アロマテラピーの具体的な方法が書かれている。
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0807　米子の畑を食べる

商品写真 A5判　240ページ　総額\1,575.　(本体\1,500.　税\75.)

簡単につくれる野菜料理の本。212の料理を米子さんのイラストで、わかりやすく紹介します。
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0808　玄米家庭料理

商品写真 A5判　160ページ　総額\1,050.　(本体\1,000.　税\50.)

一般家庭の食卓に無理なく玄米を取り入れるための玄米食入門書。イラスト入りでわかりやすい。
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0810　父は空、母は大地

商品写真 B5判　42ページ　総額\1,732.　(本体\1,650.　税\82.)

1854年、インディアンの首長シアトルからアメリカ大統領フランクリンへの手紙。美しい絵が印象的。「どうしたら空が買えるというのだろう？」
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0811　自然農から　農を超えて　ニュースクール叢書１

商品写真 A5判　98ページ　総額\917.　(本体\874.　税\43.)

虫や草を敵とせず、それぞれの生命の営みを見つめ、自然界の理、生命の法に沿った農業をしている著者。その姿勢は、農を超えて、病んだ現代を生きる私たちに語りかけ、大事なことを気付かせてくれる。
＊ただいま、品切れ中です。
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0812　物語のある本屋　さらば！金太郎飴書店

商品写真 四六判　280ページ　総額\2,310.　(本体\2,200.　税\110.)

本屋はどこでも同じなのか？！　特化した棚づくりに励む、個性ある12書店を取材。全国各地でつくりあげられる「本屋の物語」。
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0813　熱帯雨林とサラワク先住民族

商品写真 B5判　197ページ　総額\2,310.　(本体\2,200.　税\110.)

マレーシアのサラワク州における熱帯雨林伐採の現状と、そこに住む先住民族の闘いのレポート。
注文数：

0814　西表島　マングローブの生き物たち

商品写真 A5判　128ページ　総額\1,835.　(本体\1,748.　税\87.)

マングローブに棲む生きものの姿を美しいカラー写真で紹介。
注文数：

0815　豊かな森の仲間たち

商品写真 A5判　128ページ　総額\1,835.　(本体\1,748.　税\87.)

亜熱帯の豊かな自然が育んだ生きものたち。豊富なカラー写真満載。
注文数：

0816　天然酵母で国産小麦パン

商品写真 B5判　64ページ　矢野さき子　著　農文協　総額\1,260.　(本体\1,200.　税\60.)

日本の大地で育った小麦の豊かな味は、化学材料抜きの天然酵母でこそ活きる。
鍋ひとつでできる食パンからフランスパンまで、オールカラーでみせる60余種の作り方。
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0817　ベジタリアン野菜クッキング

商品写真 B6判　216ページ　総額\1,050.　(本体\1,000.　税\50.)

野菜は“心と体のクスリ”です。生命力いっぱいの旬の野菜を使ったアイデア料理の数々。“野菜大好き人間”必読の書。

＊版元にて、絶版。ただいま、品切れです。
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